|
Качественная
молочная смесь должна быть максимально приближена по составу к грудному молоку.
Чаще всего, в роли основы для производства смеси служит коровье молоко,
исходный состав которого очень сильно отличается от состава женского молока.
Так, в коровьем молоке содержание белка, кальция, калия и натрия выше, чем в
грудном, тогда как по содержанию витаминов, углеводов и ряда незаменимых жирных
кислот лидирует мамочкино молочко. Однако организм малютки эти «соревнования»
мало занимают, его интересует конечный результат: или грудное молочко, или
продукт, максимально похожи на него по составу и свойствам. Именно поэтому
состав коровьего молока, прежде, чем стать адаптированной смесью, претерпевает
целый ряд изменений. Для адаптации белкового компонента в продукт вводятся
белки молочной сыворотки, которые в отличие от казеина, преобладающего в
коровьем молоке, образуют в желудке малыша усваевамые легче сгустки и упрощают
ему работу.
Молочный жир
в хорошей смеси заменяется комплексом растительных масел (кукурузного,
рапсового, соевого, пальмового, подсолнечного или кокосового). Благодаря этому
заметно повышается уровень содержания в смеси незаменимых жирных кислот,
которых в коровьем молоке мало. А ведь присутствие этих кислот в рационе крохи
крайне важно, так как , не вырабатываясь организмом и поступая в него извне,
они необходимы для нормального роста и развития младенца, формирования
головного мозга и зрительной сетчатки глаз.
Для
адаптации углеводного компонента в смеси добавляют лактозу (молочный сахар).
Кроме этого, практически все смеси обогащены необходимыми минералами,
микроэлементами, аминокислотами. Так, таурин – свободная серосодержащая
аминокислота, необходима организму крохи для правильного образования и
дифференцирования сетчатки глаза, нервной системы и надпочечников, но
вырабатывать ее организм ребенка не может. В то время как грудничок получит
этот нутриент с молоком мамы, для ребенка-искусственника единственный вариант –
адаптированная смесь первой формулы. Аналогично ситуация обстоит и с иными нутриентами, которыми обогащаются
адаптированные смеси первой, или начальной формулы полностью удовлетворяют все
нужды и требования взрослеющего маленького организма вплоть до 5-6 месяцев, как
и мамочкино молочко.
Но,
взрослея, постепенно малыш достигает переходного периода, когда в его пищевом
рационе происходит целый ряд изменений. При этом данные изменения касаются
питания всех ребятишек 5-6 месяцев, независимо от основного вида вскармливания.
Именно в этот переходный период в ответ на возросшие потребности детского
организма и изменения в ферментативной системе в рационе ребенка появляются «новые
члены меню» - продукты и блюда прикорма. В меню малыша-искусственника основное
место все еще занимает молочная смесь, но под влиянием новых потребностей ее
характер может и должен измениться. На смену смесям начальной формулы приходят
смеси последующей формулы (с цифрой «2» на упаковке). Именно последняя требует
для своего переваривания немножко больше времени и усилий и заставляет работать
желудочек малыша в несколько ином ритме. Такие «тренировки» позволяют правильно
подготовить пищеварительную систему крохи к расщеплению, перевариванию и
усвоению обычных продуктов питания. Получается, что своевременный переход на
последующую смесь – это часть одного большого комплекса под названием «
полноценный рацион питания», призванный помочь детскому организму формироваться
и развиваться правильно.
Чтобы
смягчить период перехода на последующую формулу смеси, постарайтесь приобрести
смесь, которая станет логичным продолжением предыдущей и будет иметь с ней
сходные условия производства и исходные продукты. То есть измениться должна
только циферка на пачке, а марка смеси может остаться той же. Тогда организму
ребенка придется привыкать не к абсолютно новому и незнакомому продукту, а
только лишь к слегка измененной формуле привычной ему смеси.
| 
