Четверг, 28.03.2024, 17:42
ДЕТСКАЯ КУХНЯ

 Каталог статей

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Детское питание [22]
Грудное вскармливание [1]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 12
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Полезные статьи » Детское питание

    НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ 2-3 ЛЕТ



    КормлениеНаименование блюдаМасса порции, г
    Понедельник
    ЗавтракКаша молочная гречневая200
    Молоко200
    Хлеб белый с маслом30/5
    ОбедСалат из свежей капусты40
    Борщ на мясном бульоне150
    Котлета мясная60
    Картофельное пюре и натертая отварная свекла35/25
    Яблоко тертое100
    Хлеб черный30
    ПолдникВатрушка с творогом70
    Молоко150
    Ягоды (фруктовый сок)100
    УжинМорковные котлеты со сметаной120/15
    Кефир150
    Хлеб белый с маслом30/5
    Вторник
    ЗавтракВермишель с тертым сыром120/10
    Молоко200
    Хлеб белый с маслом30/5
    ОбедСырая тертая морковь с яблоком и сметаной40/10
    Щи свежие на мясном бульоне150
    Рыбные тефтели (галки)70
    Картофельное пюре70
    Сок ягодный100
    Хлеб черный30
    ПолдникКефир50
    Булочка с изюмом50
    Яблоко100
    УжинТворожная запеканка120
    Чай с молоком150
    Хлеб белый с повидлом30/10
    Среда
    ЗавтракКаша рисовая молочная200
    Кефир200
    Хлеб белый с маслом30/5
    ОбедФоршмак30
    Овощной суп на мясном бульоне150
    Рулет мясной60
    Капуста тушеная70
    Сок фруктовый100
    Хлеб черный30
    ПолдникТертая морковь со сметаной60/10
    Молоко150
    Печенье20
    УжинОмлет100
    Чай с молоком150
    Булочка с маслом50/5
    Четверг
    ЗавтракПудинг творожный120
    Чай с молоком200
    Хлеб с маслом и повидлом30/5/10
    ОбедСалат овощной60
    Суп рыбный150
    Печеночный паштет60
    Картофельное пюре с зеленым горошком70/15
    Морс из черной смородины100
    Хлеб черный30
    ПолдникМусс120
    Молоко150
    Свежие фрукты (соки)100
    УжинГолубцы ленивые200
    Чай с молоком150
    Хлеб белый с маслом30/5
    Пятница
    ЗавтракКаша геркулесовая молочная200
    Какао с молоком200
    Хлеб белый с маслом и сыром30/5/15
    ОбедВинегрет60
    Щи зеленые со сметаной и яйцом150/10/1/4
    Кабачки, фаршированные рисом и мясом130
    Кисель, освеженный соком100
    Хлеб черный30
    ПолдникМолоко150
    Творог50
    Хлеб с медом30/15
    УжинКартофельные котлеты с соусом100
    Кефир150
    Булка с маслом30/5
    Суббота
    ЗавтракКартофельное пюре с зеленым горошком150/30
    Кефир200
    Хлеб с маслом и повидлом30/5/10
    ОбедТертая отварная свекла со сметаной60/10
    Суп перловый на мясном бульоне150
    Куры отварные60
    Овощное рагу70
    Компот100
    Хлеб черный30
    ПолдникМолоко150
    Творог50
    Пряники медовые (печенье)30
    УжинМакаронная запеканка с творогом и сметаной100/15
    Чай с молоком150
    Булка с маслом40/5
    Воскресенье
    ЗавтракЯйцо1 шт.
    Кофе с молоком200
    Хлеб с маслом и медом30/5/15
    ОбедСалат из свежих овощей40
    Суп молочный пшенный150
    Тефтели мясные70
    Картофельное пюре80
    Сок яблочный100
    Хлеб черный30
    ПолдникМолоко150
    Сырковая масса с изюмом60
    Булка50
    УжинТушеные овощи200
    Кефир150

    Хлеб белый с маслом30/5


    Советы и предостережения


    - Нельзя давать ребенку пить сырые яйца (в сыром белке могут находиться микроорганизмы, вирусы, которые, попав в организм и не стратив там должного противодействия, размножатся и вызовут кишечные заболеваний).

    - В рационе ребенка приветствуются сырые овощи. Кроме того, широко применяется тушение и запекание овощей.

    - Овощные отвары можно использовать для приготовления подлив и соусов к мясным, рыбным и овощным блюдам.

    - Овощи можно чистить так, чтобы кожура была минимально тонкой, так как множество полезных веществ в них располагается непосредственно под внешней оболочкой.

    - Не следует также надолго оставлять очищенные овощи в воде: минеральные соли и витамины выходят из клубней в воду. Поэтому при варке овощи целесообразно опускать в кипящую воду. Свернувшиеся растительные белки препятствуют вывариванию из клубней полезных питательных веществ.

    - К нелюбимой пище ребенка можно приучить, примешивая ее в небольших , но все возрастающих количествах к другому блюду.

    - Квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры неравноценны свежим овощам и могут применяться изредка в ограниченном количестве в зимнее время.

    - Свежемороженные ягоды, фрукты и овощи сохраняют не только внешний вид и вкус свежих плодов, но и питательную ценность. Размораживать их надо при комнатной температуре, после чего сразу употреблять в пищу.

    - Никогду не заставляйте своего малыша доедать все, если он не хочет. Если в ребенка "не лезет" - организм насыщен. И задача родителей сделать так, чтобы насыщение происходило не чупа-чупсами, а едой, которая нужна и важна детскому организму!

    Т.И.Корнилова


    Категория: Детское питание | Добавил: Shunka (20.11.2013)
    Просмотров: 20408 | Комментарии: 1 | Теги: питание детей, полезные статьи, меню детей | Рейтинг: 1.2/5
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: