10 г репы, 5 г лука, 40 г капусты, 50 г картофеля, 40 г кабачков, 250 мл воды или овощного отвара, 5 г масла топленого сливочного, сметана (при переносимости) - 5г.
Репу и репчатый лук очистите, промойте, мелко нашинкуйте и припустите в небольшом количестве воды. Долейте горячей воды, доведите до кипения и опустите нашинкованную капусту, нарезанные кубиками кабачки (или тыкву), картофель, доведите на медленном огне до готовности. Посолите, заправьте маслом, перед подачей положите в тарелку сметану.
