Состав: 2 картофелины, 1 луковица, 200 г мясного фарша, яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 100 г сыра твердых сортов, соль.
Картофель отварить в кожуре. В фарш добавить мелко нарубленный лук, яйцо, соль по вкусу. Картофель очистить,нарезать тонкими кружочками, выложить на противень. Влажными руками слепить фрикадельки из фарша и выложить их на картофельные кружочки. Запекать в духовке 25 минут, затем положить на каждую фрикадельку по кусочку сыра и запекать еще 5 минут.
