100 г творога, 80 г яблок, 24 г пшеничной муки, 10 г манной крупы, 6 г сахара, 1/4 яйца, 16 г сливочного масла, 24 г сметаны.
Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке (или крупой, если вам так нравится). Добавьте к ним протертый творог, яйцо, манную крупу, сахар, соль и тщательно перемешайте. Сформируйте на доске, посыпанной мукой, шарики и слегка надавите на них , чтобы получились небольшие лепешки. Обжарьте сырники на масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Доведите блюдо до готовности на пару.
