2 крупные картофелины, 1 помидор, 1 столовая ложка сметаны, половина яйца, щепотка зелени, соль.
Картофель хорошенько вымойте при помощи щетки под проточной водой, отварите его на пару, очистите и нарежьте ломтиками. Вымытый помидор опустите в кипяток на две минуты, затем снимите с него кожицу и нарежьте тоже ломтиками.Выложите подготовленные овощи в салатник, посолите и заправьте сметаной. Посыпьте сверху мелко порубленным яйцом и зеленью укропа.
|