Свежий картофель отварите в кожуре, на пару и очистите. Кольраби очистите, промойте, нарежьте тонкими ломтиками и варите 15 минут в подсоленной воде. Слейте воду, после чего потрите кольраби вместе с вареным картофелем. Полученное пюре положите в кастрюлю, поставьте на огонь и взбейте вместе с теплой смесью, вливая ее постепенно, по одной ложке. Добавьте сливочное масло
