100 г муки, 1/2ч.л. соды, 25 г сахара, 50 г сливочного масла, 75 г сахарного сиропа, чайная ложка молотого имбиря, изюм для украшения.
Сливочное масло взбейте с сахаром, добавьте имбирь и перемешайте. Просейте муку, добавьте соду и смешайте с маслом. Переложите на доску, посыпанную мукой, и месите руками. Из теста вылепите человечков, положите на противень, прижмите слегка сверху, из изюма сделайте глаза и пуговицы. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов 10-12 минут, до золотистого цвета, пока человечек не станет по бокам твердым.
